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肥胖模型与饲料

文章出处:阅读量:-发表时间:2018-05-16 16:04【

饮食诱导的肥胖(DIO,diet-induced obsisity),是当前研究的热点。饲料主要是基于高热量、高脂肪。下面简单介绍一下模型复制的要点以及饲料的选择。

一、肥胖模型饲料要注意哪些

⑴热量和脂肪的控制

肥胖模型饲料是一种高热量、高脂肪的饮食,主要的供能物质为动物性脂肪,高热量饲料、高脂饲料都是笼统的概念,并不是说热量越高越好,也不是说脂肪越多越好。高脂饮食会影响颗粒硬度以及适口性,如果过高动物很难适应,也就需要更长的时间来诱导,甚至还越来越瘦

(2)营养素适宜

饲料中具备高热量、高脂肪只是营养需求的一部分,必须均衡其他营养素,例如:维生素、矿物质、微量元素等,往往研究人员片面的将肥胖模型造成高脂高热量以及营养缺乏的情况,这样的实验结果肯定是不成功的,考虑饲料整体的营养架构的合理性是关键所在。

(3)肥胖模型失败分析

失败的现象:体重不增加甚至下降,动物皮毛油腻等

实际上肥胖模型在众多疾病造模中是比较简单容易操作的,周期短成模率也很高,但同样存在失败的风险,原因如下:

①饲料适口性差

即使是高热量高脂肪的饮食,但如果适口性差,或者饲料硬度过小采食过程浪费大,会导致动物采食量的下降,这样摄入的热量自然会减少,体重当然无法增加。

②没有给予适应期,或者适应期过短

动物从普通饲料转为高热量、高脂饲料,需要逐渐过渡,不宜突然完全为高热量、高脂饲料。不少研究者忽视了这一点,或者虽然重视,但是过于心急,给的适应期过短。

③饲料营养不均衡

既然是高热量、高脂饲料,那么营养素是不能缺的。如果某种或者某些营养素缺乏,会影响食物的食欲、消化、吸收或代谢,结果是食量越来越少。

④新鲜度问题

高脂肪饮食必须冷藏保存,即便如此,也建议当月使用完,不然脂肪容易变质,影响饲料的新鲜度自然导致造模的失败。